HP PRO 體重管理研討會

你是否尋找一個有效的減重方法同時改善體質的長遠方法？
原創於美國南加州Lindora Clinic，40年來累積千萬個成功例證。一個全面體重量控制的教育課程。

HP Pro Team教練團隊以專業的個別指導，致力為學員提升身體能量，質素及新陳代謝以達到理想體重。
HP PRO 體重管理研討會

逢星期一晚上7:30-9:00 舉行
地點 ：HP PRO Team 工作室
九龍彌敦道490-492號盤谷銀行大廈22樓2201室

升糖指數是什麼？對體重有什麼關鍵作用？

升糖指數是用來量度進食食物後的兩小時內，血糖水平上升幅度與參考食物，如 麪包或葡萄糖比較的一個指標，指數為 55或以下屬於低水平， 70或以上則是高水平。


低升糖指數食物令血糖水平上升得較少較慢，不會刺激過量胰島素分泌，減低肝臟將血糖轉化為脂肪而形成脂肪肝，人體在消化低升糖食物時，會消耗較多能量，加促身體轉化脂肪。(即消脂)

高低升糖指數食物

低升糖指數食物：五穀包、燕麥包、糙米、紅米、麥皮、薯仔、番薯、芋頭、健怡汽水、無糖綠茶、無糖豆漿

高升糖指數食物：白 麪包、白饅頭、豬仔包、白米、糯米、薯蓉、芋蓉、果汁、罐頭水果、汽水、紙包飲品、運動飲品、甜豆漿

資料來源：香港中文大學營養研究中心

鈉含量超標的午餐肉與沙甸魚

食三塊梅林牌勁過一茶匙鹽
七款午餐肉鈉超標

2010年04月16日

【本報訊】餐蛋即食麪是港人速食至愛，但原來吃一碗，攝取的鈉已隨時超標。消費者委員會與食物安全中心巡查了市面 17款罐頭午餐肉，發現 7款鈉含量超標，其中深受港人喜愛的梅林牌午餐肉，更比英國標準超出 2.7倍，吃 3塊已「爆晒燈」。營養師指長期吸收過量鈉質會引致血壓高與腎衰竭等疾病，年過 45歲缺少運動的港男尤其高危。記者：黃偉駿、蔡朗清

消委會與食安中心早前搜集了 17款罐頭午餐肉、 16款罐頭沙甸魚與 9款預先包裝方包，檢視包裝上的營養標籤，發現 7款午餐肉及兩款沙甸魚的鈉含量超標，其中 4款午餐肉與 1款沙甸魚的總脂肪也超標。

兩款沙甸魚鈉超標

放大圖片

餐蛋即食麪是不少港人的至愛，但原來食一碗便已可能鈉含量超標，長期食會引致高血壓，甚至中風。

根據英國食物標準局建議，每 100克食物的鈉含量多於 600毫克、總脂肪含量多於 20克，即屬高。 7款超標午餐肉中，以甚受港人喜愛的內地梅林牌午餐肉最離譜，一罐 198克裝午餐肉為例，每 100克午餐肉（約半罐或 3塊），鈉含量竟達 2,230毫克，超標 2.7倍。
金龍牌、長城牌及 Hormel Foods SPAM品牌的兩款午餐肉則除鈉含量超標，總脂肪也超標，由 20.2克至 29克不等。
此外，金龍牌與紅圈牌兩款沙甸魚的鈉含量則剛超過 600毫克。
消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源教授表示，市民購買罐頭或包裝類食物時，應留意營養標籤，「啲營養含量寫晒喺度，但大家冇留意。」
世衞建議成年人每日攝取不多於 2,000毫克鈉質，相當於 1茶匙鹽份，過量便有損健康，但食一罐梅林牌已經「爆燈」。消委會與食安中心上月已發現，多款即食麪的鈉含量超標，然而餐肉煎蛋配上即食麪，卻是很多生活匆忙的都市人尤其是男士的三餐至愛。
英國註冊營養師余思行表示，若身體太多鈉質，會引致各類心血管疾病，包括血壓高、腎衰竭、甚至中風等，有遺傳病與肥胖人士尤其高危。她說都市人三餐營養失衡，午餐很多時可能是一碗餐蛋即食麪，「食一餐可能已經係 3、 4千毫克鈉，爆晒燈。」

「味精湯就唔好飲」

她建議外出用膳時，應該要求少油少鹽，並盡量選取蔬果類餸菜，「個碗味精湯就唔好飲喇。」她說年過 45歲的中年男士，若攝取過份鈉質又缺乏運動，一年體重增加 4、 5磅並不出奇。

鈉含量超標的午餐肉與沙甸魚

圖下： Hormel Foods SPAM Classic" href="http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20100416&sec_id=4104&subsec_id=12731&art_id=13934570" style="margin-top: 5px; margin-right: 5px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-style: initial; border-color: initial; font-weight: inherit; font-style: inherit; font-size: 12px; text-align: left; vertical-align: baseline; text-decoration: none; width: 14px; height: 14px; background-image: url(http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/images/icon_enlarge.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; display: block; float: right; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">放大圖片

圖下： Hormel Foods SPAM Classic" href="http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20100416&sec_id=4104&subsec_id=12731&art_id=13934570" style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-style: initial; border-color: initial; font-weight: inherit; font-style: inherit; font-size: 12px; text-align: left; vertical-align: baseline; text-decoration: none; ">圖下： Hormel Foods SPAM Classic" autofit="true" style="margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 0px; margin-left: auto; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-style: initial; border-color: initial; font-weight: inherit; font-style: inherit; font-size: 12px; text-align: left; vertical-align: baseline; border-style: initial; border-color: initial; border-style: initial; border-color: initial; display: block; ">

圖上：梅林牌午餐肉
圖下： Hormel Foods SPAM Classic

牌子：梅林牌午餐肉
鈉含量： 2,230（毫克/100克食物）

牌子： Hormel Foods SPAM Classic
鈉含量： 1,411（毫克/100克食物）

牌子： Tulip午餐豬肉
鈉含量： 1,100（毫克/100克食物）

牌子：金龍牌火腿餐肉
鈉含量： 1,060（毫克/100克食物）

牌子：長城牌火腿豬肉
鈉含量： 1,060（毫克/100克食物）

牌子：福午餐肉
鈉含量： 750（毫克/100克食物）

牌子： Hormel Foods SPAM
鈉含量： 696（毫克/100克食物）

牌子：紅圈牌日本茄汁沙甸
鈉含量： 637（毫克/100克食物）

牌子：金龍牌 XO醬沙甸魚
鈉含量： 612（毫克/100克食物）

註：英國食物標準局建議每 100克食物鈉含量不能多於 600毫克
資料來源：消費者委員會、食物安全中心

http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20100416&sec_id=4104&subsec_id=12731&art_id=13934570

未到中年已肥胖會較短命

蘋果日報 2010年04月12日

【本報訊】中年發福原來已是上一代的現象，美國一項研究發現在 1966至 1985年出生的新生代，達到癡肥的年齡普遍已推前至 20歲出頭，較上一代提早 10至 20年，專家警告新一代的肥胖問題越趨嚴重，會增加早死風險，令這一代人的平均壽命反而不及父母或祖父母。

美國密歇根大學（ University of Michigan）兒科學系的研究人員分析國家健康資料庫的數據，比較 1926年至 2005年的出生資料，了解過去近 80年的肥胖趨勢，結果發現在 1966至 1985年出生的一代人，約 20%在 20至 29歲已癡肥，若與在 1926至 1935年出生的人比較，此癡肥比率要到 50至 59歲才出現；在 1936至 1965年出生的人，則在 40歲開始才達到此癡肥比率。

隨着醫療科技進步，過去十多年人均壽命不斷延長，但研究人員擔心隨着年輕一代越來越早癡肥，提早患上高血壓、心臟病及糖尿病等長期疾病，壽命可能反而比上一代人短。

體能普遍欠佳
該大學另一項研究也發現中年人的體能也普遍欠佳，研究跟進逾 18,000名 50至 64歲人士的體能狀況，發現逾四成人有一項或以上的問題，例如未能完成短途步行或上樓梯測試、不能站立或坐下兩小時、提舉重物測試（ 10磅）不合格等。

美癡肥城市快餐作主食

【本報綜合報道】英國靚仔廚神杰米奧利弗（Jamie Oliver），早前透露要到美國西維珍尼亞州小城亨廷頓（Huntington）協助改善居民的飲食習慣。這個地方堪稱全美最肥胖城市，接近一半人口屬癡肥，不少人一日三餐以快餐果腹，漢堡包直徑比臉盆還要大

漢堡包大過臉盆

在人口四萬九千人的亨廷頓，到處可見超大碼身形的居民，因為快餐食物便宜，一美元（約七點八港元）已可買到一個套餐，不少人一日三餐都吃，有食肆提供的漢堡包直徑大過臉盆，超級熱狗有十二吋長、近六吋闊，重量達到三磅半。小孩子慣吃雞塊、漢堡包、熱狗、薯片及薄餅，不少六歲小童認不出番茄，因他們從未見過新鮮蔬菜。

亨廷頓也是美國最不健康城市，與肥胖相關的多種疾病威脅居民健康，逾一成嚴重超磅兒童已有糖尿病。近年市內的加加大碼（XXL）棺材銷售量是以往的三倍以上，殯儀館要出動特製起重器材來搬運巨型靈柩。

本文連結 : http://orientaldaily.on.cc/cnt/china_world/20100405/00180_023.html

出血性中風死亡率高

【本報訊】本港每年有超過一萬五千人因中風入院治療，死亡率高達四成。本身患有血壓高、血脂高、心臟病的人士，有癡肥問題或煙酒過多均是中風的高危因素。隨着人口老化問題加劇，加上都市人的飲食習慣不健康及較少做運動，令近年中風的病發率亦有上升趨勢。

香港大學內科學系腦內科教授張德輝表示，整體中風個案中，有兩成屬於出血性中風、即爆血管，其死亡率比缺血性中風高。人體於出血性中風一個月內死亡率高達四成，一年內死亡更高達五成。

他解釋，無論出血性或缺血性中風，都會破壞腦部功能，嚴重可致病人腦部死亡。有指徐展堂接受搶救期間曾失血二百毫升，張教授指，「是否危險視乎係咪淨係腦部出血，定係治療期間一邊抽一邊流血，基本上人腦出血超過三十至五十毫升，已經好危險！」由於中風後十二至四十八小時內，身體仍會繼續出血，故病人愈早接受治療，獲成功搶救的機會愈大，醫生可為病人嘗試不同的治療方法，如注射止血藥、進行手術移走堵塞的血塊等。

http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20100403/00176_014.html