研究： Omega-3脂肪酸強心臟

蘋果日報 2010年01月21日
【本報訊】心臟病康復者平時進食適量三文魚，或其他含豐富奧米加三型脂肪酸（ Omega-3 fatty acids）的食物，有助減低復發風險。美國一項最新研究破解了奧米加三型脂肪酸護心之謎，科學家發現此脂肪酸可減慢染色體端粒（ telomere）衰亡的速度，令心臟細胞變得強壯，減低心臟病復發風險。

近年科學研究已確定隨着染色體端粒的長度縮短，人體也會逐漸老化。加州大學的研究人員為 608名曾心臟病發的康復者抽血檢查，並針對化驗血細胞內的端粒長度，與奧米加三型脂肪酸水平的關係，參加者在研究期間並無刻意服食魚油丸等補充劑

製造修補功能酵素
在長達平均六年的跟進期內，發現兩者關係密切，奧米加三型脂肪酸水平最高的一群康復者，擁有最長的端粒，奧米加三型脂肪酸越低，端粒則越短，水平最低的一組患者，端粒縮短速度比水平最高的人快 2.6倍；研究再比較兩組人的心臟健康狀況，前者的復發風險明顯較低。
不過，研究並無跟進參加者的飲食習慣，或每日攝取奧米加三型脂肪酸的份量，故不能確定最佳的攝取量。研究人員估計奧米加三型脂肪酸可製造一種有修補功能的酵素，令端粒的退化減慢，相信是保護心臟的關鍵。

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Details of Sibutramine

Here is more info about Sibutramine. Details refer from

藥物教育資源中心 (Drug Education Resources Centre, DERC) 乃隸屬於香港醫院藥劑師學會(以下簡稱為學會) 的一個獨立及非牟利組織。

http://www.derchk.org/modules/wfsection/article.php?articleid=50

Sibutramine (西布曲明)

Author: soyw Published: Tue, 28-Nov-2006

學名: Sibutramine (西布曲明) 商品牌子名: Reductil (諾美亭) 藥物製造商: Abbott 劑型: 膠囊 香港註册編號: HK-45883 (10毫克) HK-45885 (15毫克) 孕婦用藥分級: C 藥理: 西布曲明(Sibutramine)在體內具有抑制神經傳導物質去甲腎上腺素(Norepinephrine)及少量的血清素(Serotorin)的再吸收，因此這些神經傳導物質在腦部的濃度可提高，從而使服用者提早獲得飽肚感。 用途: 用於減肥(須配合控制熱量攝取) 用藥注意: 除了服藥外，適當的飲食和運動是非常重要的。 每星期應量度體重並記錄下來，以便跟醫生商量療程的進度，調較藥物劑量。 由於此藥可影響血壓及心跳，故在服藥期間宜定期作出檢查。 常見副作用: 頭痛、心悸、噁心、便秘、口乾、失眠等 其他副作用: 劑量增加可造成心跳加速及血壓上升 醫管局藥物分類: 自費藥物 藥物法例分類: P1S1S3(此藥為醫生處方藥物，須由藥劑師核實處方後配藥)

含西布曲明藥物應小心使用

(明報)2010年1月22日 星期五 22:15

衛生署 基於最新研究結果，今日提醒市民安全使用含有「西布曲明」成分的藥物。

衛生署稱，歐盟 藥物管理機構（European Medicines Agency）基於最新研究結果，認為服用「西布曲明」所帶來的風險較其好處為高，該組織轄下的人用藥物委員會建議終止含有「西布曲明」藥物的銷售權。

發言人表示，美國 食物及藥物管理局研究有關研究數據後，要求製造商在產品標籤加上新的忌用字句，列明患有心血管疾病的人士不能服用「西布曲明」，而心血管疾病包括冠狀動脈病、中風 或短暫性腦缺血、心律不齊、充血性心衰竭、末稍動脈病症和未受控制的高血壓。

美國食物及藥物管理局將會稍後完成全面的檢討，並會召開會議以決定是否需要增加規管行動，從而確保使用這些藥物的安全。

在香港，衛生署已嚴肅考慮可能出現的副作用及需求情況，並即時就含「西布曲明」的藥物進行風險評估。

發言人表示，共有40款註冊藥物含「西布曲明」，全為處方藥物。現時產品說明書已包含註明警告字句，闡明患冠心病 、充血性心衰竭、心律不齊及中風的病人不應服用該等藥物。

藥劑業及毒藥管理局的註冊委員將在二月初的會議上研究有關數據。

「西布曲明」是一種用於抑壓食慾的西藥，其副作用包括導致血壓上升及心跳加劇，精神異常和可能痙攣，有心臟病 的人士不應服用。

發言人建議正在使用該藥物的市民，應諮詢醫生意見是否應繼續服用含「西布曲明」的藥物，並如在診療期間遇上任何問題，應即通知醫生。

市民如要控制體重，應注意均衡飲食及做適量運動。市民不應自行服用處方藥物，而在服用藥物以減低體重前，亦應先諮詢醫護人士的意見。

（即時新聞）

反式脂肪須標籤

Here is an old article from the author of the book I just posted.

月餅含反式脂肪須標籤

2007 九月 16 21:05:47 PDT 来源:文匯报美洲版

中秋節將至，月餅是應節食品，但消費者在選購時，應留意月餅是否含有可引致心血管病、糖尿病

的反式脂肪。關注食物質素組織「良食關注組」指出，因本港未有食物營養標籤法例，大部分月餅

製造廠不會主動列出產品含反式脂肪，他們促請政府盡快向立法會提交營養標籤法例草案，並必須

將反式脂肪列入標籤中，保障市民健康知情及選擇權。

近年世界各地吹起停止使用反式脂肪製作食品的風氣，關注食物質素組織「良食關注組」早前向本

港6間主要月餅製造商，查詢它們生產的月餅有否含有反式脂肪，結果獲兩間製造商回覆，美心稱

雙黃蓮蓉及雙黃白蓮蓉兩款月餅不含反式脂肪，大班則稱全線冰皮月餅不含反式脂肪。

資料簡單未詳列含量

「良食關注組」主席鄺易行表示，月餅為烘製食品，製造過程中會使用含有反式脂肪的大豆油、芥

花籽油等。不過，由於本港還未實施強制性營養標籤法，大部分月餅製造商只在包裝上標明月餅選

用的材料，但無列出含量，資料比較簡單，消費者未必清楚月餅是否含有反式脂肪。由於月餅含反

式脂肪，市民要健康還是少吃為妙，鄺又提醒，齋月餅也有機會含反式脂肪。

食品標籤法落後美加

鄺易行批評本港食品標籤法遠遠落後於其他國家及地區，她解釋，美國、加拿大實施營養標籤法例，

本港生產的月餅出口往美國及加拿大後，便須在包裝標明各種營養成份，包括是否含有反式脂肪，

而且須列出成份多少，相當詳盡，相反在本港出售的月餅則未有提供詳細資料。

關注組成員要求政府盡快向立法會提交營養標籤法例草案，並必須將反式脂肪列入標籤中，保障市

民健康知情及選擇權。鄺易行續說，因現時未有營養標籤法，市民較難得知食品有否反式脂肪，選

購產品時唯有小心選擇。

過量吸取損健康

早前有調查指本港市民對反式脂肪認識不足，其實起酥油、氫化脂肪酸、反逆脂肪酸等都是反式

脂肪的「別名」，如食用過量吸取反式脂肪，人體血液中的壞膽固醇會增加，令患上糖尿病、心血

管病等病症機會急升。

作者: 鄭佩琪

看懂食物標籤

A good book highly suggested everyone to read! You will learn so much about reading the food label and be able to pick the right food for you & family. So many names on food labels are like alien to most of us but this book will help you understand what sort of junk the food manufacturer is adding into majority of the processed food we are buying.




中文書名： 看懂食物標籤
英文書名：
商品編碼(BARCODE): 9789621439222
國際書號(ISBN): 9789621439222
出版社： 萬里機構．萬里書店
作者： 鄺易行博士

Book Intro:
食物標籤是生產商向消費者傳遞資訊的主要渠道，如果能充分利用食物標籤上的資料，消費者可以作出有根據的決定，選擇什麼才“放落肚”。本書為你解讀食物標籤和揀選十大類食物的秘笈：零食、食用油、罐頭，麵食、早餐食品、麵包、精製冷藏食品、飲品、奶類食品和奶粉，助你作出精明抉擇。總結來說，方便是有代價的，而這代價遠遠不止於食品的價錢，我們的健康，以致環境的付出亦不少，大家還需小心選擇！

This will give you few samples how to read the label and these few sample are those food we always get from convenience store and keep in our office drawer, check it out what you had been putting in your mouth.... >.<
Book Preview:
http://www.cp1897.com.hk/bookinfo/pdf/pv/9789621439222pv.pdf