九成港人吃蔬果不足 逾三成過胖患高血壓 建康指數僅及格

【明報專訊】港大公共衛生學院調查本港逾8400個家庭住戶的健康狀况，結果發現港人「健康生活指數」只是僅僅及格的6.11分，其中九成受訪者蔬果攝取量不足，每日進食不足500克蔬果，更有超過三成人屬肥胖及患上高血壓。負責研究的教授分析，家庭成員各自的飲食和運動習慣能互相影響或拖累，建議市民由多步行及多攝取蔬果開始，建立更健康的生活文化。
香港大學公共衛生學院獲得馬會資助，於2009年3月起兩年期間，收集8481個住戶（包括18,906名15歲以上人士）的生活起居及健康數據，再按聯合國四大慢性非傳染病危險因素（吸煙、過量酒精吸收、不良飲食習慣、運動量不足），以及體重和血壓兩個健康因素，作出評分（見表）。
平均健康指數僅6分
研究發現，以10分為滿分的健康指數，港人只得僅過6分的及格分數，平均得6.11分；以家庭為單位計算的平均分更低，只有6分。在不良飲食習慣方面，近九成受訪者蔬果攝取量不足，即只有約一成人能每日進食最少5份、每份100克的蔬果，而患上高血壓或前期高血壓的受訪者各佔三成，亦有超過三成人屬肥胖一族。
負責研究港大公共衛生學院院長林大慶表示，少吃蔬果的飲食習慣，會令體重血壓上升，增加中風、心臟病、糖尿病、慢性呼吸病和癌症的風險。他認為，港人在外用膳時，大都甚少點蔬菜類餸菜，他建議如6人一同出外用膳，應最少要點3碟蔬菜。
運動量方面，只有約三成（29.7%）受訪者每周進行中等強度運動，即每周最少2.5小時的運動量。調查了解其中5267人的步行情况，結果發現半數每天步行多於8000步的基本要求。林大慶指出，一般人的平日活動如在家走動或步往車站，已行走約3000至5000步，建議巿民如太忙碌，可每日再額外步行30分鐘以達基本要求。
中年人運動量最少
研究又發現，長者的運動量為全港第二大，最多的是青年人，中年人士最少。他指出，男性於25歲至30歲時，健康有明顯走下坡的迹象，包括身體開始積聚脂肪，相信是工作與飲食習慣有關，提醒男士隨年齡增長，應注意健康。
港大表示，整理數據後，會把分區研究結果交予18區區議會，學院亦會協助各區推行合適的健康計劃。

港大公共衛生學院院長林大慶（左）鼓勵市民多做運動，若沒有時間亦應盡量多步行，右為港大護理學院科研總監陳肇始。（黎嘉愉攝）