選吃低卡快餐 減肥胖問題

Apple Health：選吃低卡快餐　減肥胖問題

2011年07月28日

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都市人為貪方便，平日愛吃快餐。美國紐約最新調查發現，自從當地 08年實施新法例，要求快餐店必須列出各類食物的卡路里後，市民會選吃卡路里較低食物反映有關措施具成效。
調查訪問了 11間連鎖快餐店、逾 7,000名顧客，比較在新措施實行前後，他們從快餐食物攝取的卡路里數量。結果發現，每六名顧客便有一人會留意快餐店提供的卡路里資料。受訪的快餐店包括麥當勞、肯德基等，將卡路里相關資料張貼出來後，涉及顧客分別減少攝取 44卡路里及 59卡路里。專家認為，該措施鼓勵市民選擇卡路里低的食物，避免肥胖問題。美國疾病控制及預防中心 09年資料顯示，當地各州均至少有兩成人有癡肥問題，單是治療由肥胖引致的疾病，已為當局帶來沉重醫療開支，故須控制肥胖人口比例。