營養標籤1/8失實 零檢控

養標籤1/8失實 零檢控
食安中心化驗240食物樣本

文章日期：2011年1月5日

【明報專訊】營養標籤法例實施了半年，本報抽查發現，其中3間店舖所售的同一款Ritz芝士餅，營養標籤標示的飽和脂肪和糖分含量相差了1.2倍至3倍多；另有朱古力聲稱含「0」飽和脂肪，化驗卻顯示每100克實含14.1克；食物安全中心承認，早前化驗約240個食物樣本核實營養資料，發現每8件便有1件失實，惟檢控數字至今是零。

消委會對營養標籤涉及誤導「高度關注」，總幹事劉燕卿直指出﹕「心臟病、血壓高、糖尿病人，看過標籤以為適合食用，怎知原來根本不適合吃，更會影響病情，後果可以好嚴重。」她促請政府加強抽驗樣本覆核營養數據，保證市民可憑營養標籤選擇健康飲食。

消委關注 恐病者錯吃

本報於上月在市面多間店舖抽取部分朱古力和餅乾等零食，檢視其營養標籤資料，其中同一款日本Ritz芝士餅，分別在將軍澳新都城「759零食屋」、鯉魚門「蜂蜜公爵」和將軍澳「千色店」有售，但所貼上的營養標籤資料卻有極大差異（見表）。

當中糖分含量差異達3.1倍；飽和脂肪含量亦相差1.2倍；反式脂肪含量則由0克至1克不等。除了不一致，3包芝士餅的實際含量亦與本報檢驗的結果亦相差極遠，本報委託香港標準及檢定中心分別化驗3包Ritz芝士餅的飽和脂肪含量，結果3包餅每100克所含飽和脂肪由17.8克至18.9克不等，顯示來自「千色店」和「蜂蜜公爵」的樣本，所標示的營養資料涉失實。

本報化驗樣本 證資料失實

另外，日本樂天Ghana朱古力在都會「味之誘惑」和中環「卓悅」貼有資料一樣的營養標籤，每食用分量（42克）飽和脂肪和反式脂肪含量均屬「0」，本報化驗卻顯示，樣本每100克含14.1克飽和脂肪（即每食用分量含5.9克）。

抽取自北角入口零食店的日清朱古力脆餅Crisp Choco（咖啡味），營養標籤只標示「每8塊餅」含2.05克飽和脂肪，沒有依法例要求交代每8塊餅的重量，本報化驗顯示，此產品每100克實含12.5克飽和脂肪。

食物安全中心回覆本報時證實，由法例2010年7月1日實施至12月底，他們共抽驗了240個食物樣本核實，結果發現有30個樣本的化驗結果與標籤標示的營養成分不符，其中4樣本已修正營養標籤資料，其餘14件產品已停售或正作修正。至於另外12個樣本，中心仍在跟進。對於上述問題食品名單，中心沒有進一步消息提供。食環署去年表明，營養標籤法例實施首年，他們會先向違法者警告，3 個月不作更正才檢控。

首半年先警告後檢控

將軍澳千色店供應日本進口Ritz芝士餅的入口商、「捷昇企業」負責人廖小姐解釋，他們是按日本食品代理人提供的營養數據製作營養標籤，並無自行化驗，會回收產品並聯絡化驗所檢測再核實。

都會的「味之誘惑」職員表示，會把樂天Ghana朱古力食物下架。卓悅中環店亦表示會與公司了解事件。

「蜂蜜公爵」發言人說，公司目前存貨的日本Ritz芝士餅，營養標籤資料已跟早前本報所抽驗的產品不同，但仍會向分銷商了解。

明報記者 陳佩儀 曾愛盈

http://www.mingpaohealth.com/cfm/health3.cfm?File=20110105/diet/goa1.txt